آلة تجفيف الرذاذ عالية الكفاءة لإنتاج مسحوق الطماطم

خط إنتاج مسحوق الطماطم
 
تحليل عام لمجفف الرذاذ الخاص لمسحوق الطماطم
معالجة الطماطم الطازجة إلى مسحوق الطماطم يمكن أن تزيد إلى حد كبير من قيمتها المضافة ، في الوقت نفسه ، فهي أيضا وسيلة جيدة لحل المشاكل ، مثل انخفاض السعر وتعفن بسهولة خلال موسم الذروة.
مع سنوات من البحث والتطوير ، كانت شركتنا قد صممت بنجاح العديد من خطوط الإنتاج لمعالجة الطماطم إلى مسحوق ، وحصلت على تعليقات عالية من عملائنا.
إشارة إلى عملية الطماطم من الطماطم الطازجة إلى مسحوق الطماطم ، هناك طريقتان:
طريقة واحدة هي استخدام الطماطم الطازجة المؤهلة، ثم تقطيعها إلى شرائح، ثم تجف. وأخيرا، اختيار طاحونة الجزيئات الدقيقة لمعالجة شرائح الطماطم الجافة إلى مسحوق
 
الطريقة الأخرى هي تقسيم الطماطم الطازجة والمؤهلة إلى حشيش، واستخدام مركز فراغ لتركيزها، وأخيرا، استخدام مجفف الرذاذ لمعالجة سائل الطماطم إلى مسحوق.هذه الطريقة تحظى بشعبية كبيرة لتربة الطماطم في الصناعة.
 
إجراءات العملية
المواد الخام المختارة
الغسيل
تحطيم الطماطم إلى دسم
تصفية السماد
تركيز السماد بواسطة مركز الفراغ
تجميع السماد
تجفيف السائل بواسطة مجفف الرش
تعبئة المنتج المؤهل
خط إنتاجنا مصنوع بناء على الطلب ، ونحن نرحب بحرارة العملاء الذين يهتمون بهذا الخط لزيارة لنا لمزيد من المناقشة.
 
اختيار المواد الخام
تُستخدم الطماطم الطازجة والنضج والحمراء الزاهية والتي لا تمتلك آفات كمواد خام.
 
كسارة ساخنة
يشير السحق الساخن إلى طريقة معالجة يتم فيها تسخين الطماطم إلى 85 درجة مئوية مباشرة بعد سحقها.
 
الضرب
من أجل إزالة الجلد والبذور من الطماطم ، يتم استخدام مضرب للضرب من خلال مرحلتين. قطر الشاشة من مضرب المرحلة الأولى هو 0.8-1.0 سم ،والتي من المرحلة الثانية هو عادة 0.4-0.6 سم. سرعة المضرب عادة ما تكون 800-1200 دورة في الدقيقة. يجب أن يتم السيطرة على كمية الخردة الجلدية التي يتم الحصول عليها بعد الضرب بشكل عام بين 4٪ و 5٪.
 
تركيز الفراغ
وتشمل طرق التركيز تركيز الفراغ والتركيز الجوي. في التركيز الجوي ، ينخفض لون ونكهة لحم الطماطم بسبب درجة حرارة التركيز العالية ،وجودة المنتج سيئةولذلك، يتم استخدام تركيز الفراغ بشكل عام. درجة الحرارة المستخدمة لتركيز الفراغ هي حوالي 50 درجة مئوية فقط ودرجة الفراغ هي 670 ملم هرغ أو أكثر.
 
جفاف الرش
تركيزات الطماطم عادة ما تكون تجفيف الرذاذ وتجفيف الرغوة.
طريقة تجفيف الرش
 
تم تجميع سمك الطماطم المركز قبل التجفيف بالرذاذ. يبلغ ضغط التجميل 150-200 كجم / سم 2.يتم استخدام مجففات الرذاذ المركزية أو السوائل المزدوجة مع سترة تبريد على جدار البرج بشكل عام للتجفيفإذا كانت وسيلة التدفئة هي هواء جاف مطهر مسبقًا ، فإن درجة حرارة الهواء المدخل أثناء التجفيف عادة ما تكون حوالي 150-160 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الهواء الخارجي 77-85 درجة مئوية ،وتركيز العلف عموماً 20 إلى 30%.
 
تجفيف الرغوة
المفتاح لهذه الطريقة التجفيف هو أساسا لتشكيل رغوة مستقرة في تركيز الطماطم عن طريق إضافة المواد الرغوة مثل بروتين الصويا، والجلوبولين، استر الأحماض الدهنية،إستر السكر و monostearate الجليسريندرجة حرارة الغاز الذي يمر عبر المجفف حوالي 93 درجة مئوية، وسرعة حوالي 100-130 متر في الثانية، والتي يتم إمدادها بطريقة مضادة للتيار.يتم تحديد وقت التجفيف من خلال خصائص المنتج وظروف التجفيف المستخدمةعموماً، يمكن أن يكون وقت التجفيف 15-18 دقيقة.

 
معايير المنتجات
 

 
الرئيسية 流程图 محادثة تدفق الجفاف

 
التفاصيل الصورة